Ajo Orégano y Canela Como Aliados en Tu Cocina

El ajo, el orégano y la canela son tres ingredientes sencillos que pueden transformar una comida cotidiana sin necesidad de recurrir a salsas muy procesadas o grandes cantidades de sal. Cada uno tiene un sabor particular: el ajo aporta intensidad, el orégano un toque herbal y la canela una nota cálida y ligeramente dulce. Aunque algunas publicaciones presentan esta combinación como un poderoso remedio natural, no existen razones para considerarla una cura para enfermedades. Su principal valor está en formar parte de una alimentación variada.

El ajo contiene compuestos azufrados que han sido estudiados por sus posibles efectos sobre la salud, mientras que el orégano aporta sustancias vegetales antioxidantes. La canela también contiene compuestos antioxidantes, pero debe utilizarse en cantidades culinarias y no como sustituto de un tratamiento médico.

🍗 Receta 1: Marinado para pollo

Ingredientes:

2 dientes de ajo triturados
1 cucharadita de orégano seco
¼ de cucharadita de canela
1 cucharada de aceite de oliva
Jugo de medio limón
Pimienta al gusto

Preparación:
Mezcla todos los ingredientes y coloca el pollo en la preparación. Déjalo refrigerado mientras toma sabor y después cocínalo completamente.

Uso adecuado: Utiliza el marinado únicamente para alimentos que posteriormente serán cocinados. No reutilices el líquido que estuvo en contacto con carne cruda.