El Maravilloso Magnesio

Sofríe el ajo con el aceite de oliva, agrega la calabaza y cocina durante unos minutos. Incorpora el caldo y deja hervir hasta que la calabaza esté tierna. Licúa la preparación hasta obtener una crema suave y vuelve a calentar. Sirve decorando con las semillas de calabaza tostadas.

Modo de consumo:
Disfruta una porción en la cena dos o tres veces por semana como parte de una alimentación equilibrada.

Receta 2: Bolitas energéticas de cacao y almendras

Ingredientes:

10 dátiles sin hueso.
½ taza de almendras.
2 cucharadas de cacao puro sin azúcar.
1 cucharada de semillas de chía.
1 cucharadita de esencia de vainilla.

Preparación:
Procesa todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea. Forma pequeñas bolitas con las manos y refrigéralas durante 30 minutos.

Modo de consumo:
Consume una o dos unidades como merienda o antes de realizar actividad física.