Las 3 mejores vitaminas para una buena salud
En el mundo de las vitaminas hay modas que van y vienen. Un año todos hablan de la vitamina D, al siguiente de la B12, luego de la C. Pero después de escuchar a cientos de personas mayores contar qué es lo que realmente marcó la diferencia en su salud, hay tres vitaminas que aparecen una y otra vez como las más importantes. No son las más caras ni las más publicitadas. Son las que el cuerpo empieza a extrañar en silencio a partir de los sesenta.
La primera es la vitamina D. No por moda, sino por necesidad. Después de los sesenta, la piel pierde capacidad para sintetizarla con la luz solar, y los riñones se vuelven menos eficientes activándola. La falta de vitamina D se traduce en huesos frágiles, caídas frecuentes, músculos débiles y, lo que pocos saben, un sistema inmunológico más vulnerable. Un adulto mayor con niveles bajos de vitamina D se resfría más, se recupera peor y tiene el doble de riesgo de fracturarse la cadera. La dosis diaria recomendada ronda los 800 a 1000 UI, pero muchos necesitan más.
La segunda es la vitamina B12. Aquí viene el dato que casi nadie cuenta: a partir de los sesenta, hasta un 40% de las personas dejan de absorber la B12 de los alimentos porque el estómago produce menos ácido clorhídrico y menos factor intrínseco, la proteína que la transporta. Los síntomas de deficiencia son confusos: cansancio, hormigueo en pies y manos, pérdida de memoria, depresión. Muchos médicos lo confunden con demencia o con la simple vejez. Un suplemento sublingual o una inyección pueden revertir estos síntomas en semanas. La B12 es, literalmente, la vitamina de la energía y del sistema nervioso.
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