Indicaciones: Consuma una pequeña porción como entrante o acompañamiento, 3 veces por semana. Las hojas frescas aportan vitaminas A, C y K, además de fibra, que ayudan a mantener una flora intestinal saludable y favorecen la regularidad intestinal.
Tabla de indicaciones generales
Uso y frecuencia: Infusión: 1 taza al día, 3 semanas al mes. Ensalada: 3 veces por semana.
No usar si es alérgico a las plantas de diente de león. Familia de las asteráceas (margaritas, girasoles).
Interacciones: Puede potenciar el efecto de los anticoagulantes (p. ej., warfarina) y los diuréticos.
Efectos secundarios: En algunas personas, puede causar acidez leve o molestias digestivas.
El diente de león es un excelente aliado para una vida más saludable, pero su consumo no debe sustituir el consejo médico profesional.
