TOMA DOS CUCHARADAS EN LA MAÑANA
Si tienes más de 50 años o sufres de problemas de rodilla, cadera o columna, seguro que ya lo has intentado todo. Pero hay un truco tradicional que vuelve a ponerse de moda: tomar dos cucharadas de una preparación natural cada mañana y listo. No es magia, pero tiene su lógica. La mezcla más recomendada combina aceite de oliva virgen extra con zumo de limón fresco y una pizca de cúrcuma. ¿Por qué? El aceite de oliva aporta oleocantal, un compuesto con un efecto antiinflamatorio similar al del ibuprofeno, pero más suave. El limón alcaliniza el organismo y aporta vitamina C para la formación de colágeno, esencial para los huesos. La cúrcuma, acompañada de un poco de pimienta negra, reduce el dolor articular crónico.
Receta básica: Elixir matutino para los huesos
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (unos 30 ml)
El zumo de medio limón (unas 2 cucharadas)
1 pizca de cúrcuma en polvo
Una pizca de pimienta negra (activa la cúrcuma)
Preparación: Mezclar todos los ingredientes en un vaso pequeño. Batir con un tenedor hasta emulsionar ligeramente. Tomar inmediatamente, antes de que se separen las fases. En ayunas, al menos 20 minutos antes del desayuno.
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