Indicaciones para su correcto uso
Lavar bien: Si crece cerca del suelo, puede contener tierra o pequeños insectos. Desinfectar con una gota de vinagre o hipoclorito de sodio.
Consumo moderado: No más de 100-150 g al día (un par de puñados). Si tiene tendencia a los cálculos renales, consulte a su médico y evite consumirlo crudo.
Evitar durante el embarazo: Debido a su ligero efecto uterotónico (estimulante uterino), las mujeres embarazadas deben abstenerse o consultar a su médico.
Recolectar de forma segura: No cultivar en zonas tratadas con herbicidas o pesticidas, ni cerca de carreteras muy transitadas. Lo ideal es cultivarlo en su propio huerto ecológico o en campos limpios.
El invernadero es una joya nutricional, pero como todos los remedios naturales, requiere respeto. Siga estas recetas y disfrute de sus beneficios de forma segura y deliciosa.
