Circula una afirmación sorprendente: que el orégano "aleja a los pacientes del oftalmólogo" y que "millones que usaban gafas y sufrían cataratas" ya no las padecen. Detengámonos un momento. El orégano es una planta maravillosa, rica en compuestos como el carvacrol y la vitamina A, que poseen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Es cierto que el estrés oxidativo contribuye a la formación de cataratas y al deterioro de la visión. También es cierto que una dieta rica en antioxidantes ayuda a retrasar dicho deterioro. Pero de ahí a afirmar que el orégano reemplaza al oftalmólogo o elimina la necesidad de usar gafas, hay una enorme diferencia.

Las cataratas, una vez que el cristalino se ha vuelto opaco, no se revierten con hierbas. Requieren cirugía. Prometer lo contrario es irresponsable. Ahora bien: el orégano puede ser un excelente suplemento preventivo para la salud ocular, especialmente en personas con riesgo de degeneración macular o cataratas incipientes. Pero hay que usarlo con precaución.

Recetas realistas para cuidar la salud visual (sin trucos)
1. Infusión de orégano y zanahoria (potente antioxidante)

1 cucharadita de orégano seco (preferiblemente orgánico)

1 zanahoria rallada finamente

250 ml de agua caliente

Hierve el agua, añade el orégano y la zanahoria, tapa y deja reposar durante 7 minutos. ¡Listo! La zanahoria aporta betacaroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A, esencial para la retina. El orégano aporta sus polifenoles. No elimina las cataratas, pero nutre el ojo.

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