Nos encantan los aguacates, pero sus huesos suelen acabar en la basura. Aun así, se pueden transformar en polvo casero para enriquecer fácilmente batidos, sopas o pasteles.
Nos encantan los aguacates por su pulpa cremosa, pero el hueso casi siempre termina en la basura. Sin embargo, este pequeño y duro corazón esconde un potencial sorprendente. Cada vez más gente lo recicla para hacer polvo de hueso de aguacate , un ingrediente casero sencillo que puede enriquecer batidos, sopas o repostería. ¿Te interesa probarlo? Aquí te explicamos cómo prepararlo fácilmente y usarlo a diario.
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¿Por qué convertir los huesos de aguacate en polvo?
Este consejo tiene dos ventajas interesantes:
- reducir el desperdicio de alimentos
- añadir fibra y nutrientes a ciertas preparaciones
Su sabor es sutil, ligeramente a nuez, lo que hace que sea fácil de incorporar a muchos platos sin alterar significativamente el sabor.
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