El clavo de olor es una especia aromática utilizada en diferentes culturas para condimentar alimentos y preparar bebidas calientes.

Su sabor intenso se debe en gran parte a compuestos como el eugenol.

Esta sustancia ha sido estudiada en relación con diferentes actividades biológicas, lo que ha contribuido a la popularidad del té de clavo como remedio tradicional.

Sin embargo, una infusión no debe considerarse un tratamiento universal.

¿Qué es el clavo?

Los clavos son botones florales secos del árbol Syzygium aromaticum.

Debido a su intensidad, normalmente se utilizan solamente unas pocas unidades.

Eugenol

El eugenol es uno de sus componentes más conocidos.

Se ha investigado por:

• Actividad antioxidante.
• Actividad antimicrobiana experimental.
• Diferentes efectos biológicos.

Una infusión casera contiene una cantidad muy diferente de la empleada en extractos experimentales.

 

Antioxidantes

El clavo aporta diferentes compuestos vegetales.

Esto puede complementar una alimentación rica en frutas, vegetales, legumbres y otras especias.

No es necesario consumir grandes cantidades.

¿Ayuda con la digestión?

Las infusiones calientes se utilizan tradicionalmente después de las comidas.

Una taza puede resultar agradable cuando existe pesadez leve.