Has visto la imagen. Un hombre mayor sostiene una batata (camote) con expresión de asombro, y el texto promete: “6 alimentos devuelven la fuerza en tus piernas después de los 60 en solo 24 horas”. Debajo, tres fotos del mismo hombre: “Día 1” (delgado y encorvado), “Día 7” (algo más erguido) y “Día 30” (musculoso y sonriente, flexionando los brazos).

Es un ejemplo clásico de publicidad engañosa en redes sociales. Promete recuperar la masa muscular y la fuerza en las piernas en apenas 24 horas con el consumo de seis alimentos. Como alguien que valora la evidencia por encima del sensacionalismo, debo ser claro desde el principio: ningún alimento devuelve la fuerza muscular en 24 horas. Esa transformación —la que muestra la foto del “Día 30″— requiere meses de entrenamiento de fuerza, proteína suficiente y constancia. La imagen es un montaje que explota el deseo de recuperar la movilidad y la independencia.

Dicho esto, existen alimentos que sí apoyan la salud muscular y ósea de forma complementaria. La clave está en entender qué puede hacer cada uno, qué no puede hacer y cómo incorporarlos de forma segura.