Receta 3: Batido de remolacha y frutos rojos
Ingredientes:
½ remolacha cocida.
½ taza de fresas o arándanos.
1 yogur natural.
½ taza de agua o leche vegetal.
Preparación:
Licúa todos los ingredientes hasta obtener una bebida cremosa.
Modo de consumo:
Consumir como merienda saludable una o dos veces por semana.
Indicaciones para un uso adecuado
Lava siempre la remolacha antes de prepararla. Si padeces enfermedad renal o tienes antecedentes de cálculos renales por oxalatos, consulta con tu médico antes de consumir grandes cantidades, ya que este alimento contiene oxalatos de forma natural. No te preocupes si después de consumir remolacha observas que la orina o las heces adquieren un tono rojizo; en algunas personas esto es completamente normal y temporal. Para aprovechar mejor sus beneficios, acompaña su consumo con frutas, verduras, proteínas de calidad, cereales integrales y una adecuada hidratación. La constancia en los buenos hábitos sigue siendo la mejor estrategia para cuidar la salud y disfrutar de una alimentación nutritiva y equilibrada.
