🌿 ¡Esta planta es más sabrosa que la carne! 7 razones para cultivarla en tu huerto. Para seguir recibiendo mis recetas, solo tienes que decir algo… ¡Gracias!
Salud ocular
Su contenido de beta-caroteno (pro-vitamina A) apoya la visión y protege contra problemas relacionados con la edad. Mejora del estado de ánimo
Gracias a su triptófano puede favorecer la producción de serotonina, contribuyendo a un mejor bienestar emocional
Salud del corazón
Su fibra, compuestos vegetales y ALA ayudan a reducir el colesterol LDL y mantener las arterias sanas.
Su vitamina C y demás antioxidantes fortalecen las defensas y favorecen la recuperación.
Cruda: agrégala a ensaladas o batidos para conservar su valor nutricional intacto.
Cocinada: saltéala con ajo y aceite de oliva, agrégala a sopas o guisos.
Innovadora: úsala en pesto, encurtidos o purés.
Tópica: infusiona hojas para usar como tónico en la piel o mezcla con miel/yogur como mascarilla.
Empieza con pequeñas porciones mezcladas con otras hojas como espinaca o lechuga.
Elige verdolaga fresca, lávala bien y consúmela en pocos días.
Si cultivas, ponla en sol pleno y riega moderadamente; es resistente y crece con facilidad.
