Mojar las hojas de laurel en vinagre, el preciado consejo de las abuelas que vale oro. Para seguir recibiendo mis recetas, solo debes decir algo… ¡Gracias!
Orégano: El toque maestro para ensaladas estilo mediterráneo.
Lavanda o Flor de Saúco: Aportan un toque floral muy sofisticado, ideal para vinagretas ligeras.
Si prefieres los contrastes dulces y ácidos, prueba macerar el vinagre con:
Cáscaras de cítricos: Limones o naranjas (asegúrate de usar solo la parte de color de la piel, sin lo blanco para que no amargue).
Frutos rojos: Frambuesas o moras. ¡El vinagre de frambuesa es un lujo para ensaladas de hojas verdes y quesos de cabra!
💬 Y tú, ¿ya conocías este secreto de las abuelas? Preparar tus propios vinagres aromatizados en casa no solo es económico, sino que elevará el nivel de tus comidas de todos los días. Si preparas esta receta de hojas de laurel en vinagre o te animas con otras combinaciones, ¡cuéntanos en los comentarios cómo te ha quedado!
