Le llaman el asesino de bacterias. Ver más

Propiedades medicinales de la espinaca

Componente activo	Propiedad medicinal	Efecto principal
Clorofila	Desintoxicante y antibacteriana	Limpia sangre e intestinos
Fibra vegetal	Laxante suave	Regula tránsito intestinal
Vitamina A	Regeneradora	Mejora mucosas y visión
Vitamina C	Antioxidante	Repara tejidos y estimula defensas
Magnesio	Desinflamatorio	Relaja músculos y órganos
Hierro y ácido fólico	Hematopoyético	Mejora oxigenación y energía
Luteína y zeaxantina	Protectores celulares	Previene daños oxidativos en hígado
Nitratos naturales	Vasodilatadores	Favorecen la circulación y limpieza hepática

Estas propiedades hacen que la espinaca sea un alimento funcional y terapéutico, ideal para incorporar en cualquier plan depurativo o dieta saludable.

Precauciones y contraindicaciones

Aunque la espinaca es una planta muy beneficiosa, se deben tener ciertas precauciones:

Evita su consumo excesivo si sufres de cálculos renales u oxalatos elevados, ya que contiene ácido oxálico.
Personas con problemas de tiroides deben consumirla cocida o escaldada para reducir el efecto bociógeno.
No se recomienda mezclarla con lácteos inmediatamente después de tomar el jugo, ya que puede afectar la absorción del calcio.
En caso de diarrea crónica, suspende su uso temporalmente, pues su alto contenido de fibra puede intensificar los síntomas.
No uses espinaca marchita o vieja, ya que puede acumular nitratos perjudiciales.