¡Solo leche y frutas! Postre delicioso y saludable sin gelatina. ¡Listo en 5 minutos!

Preparar la mezcla de agar-agar

• En un recipiente pequeño, mezcla los 8 g de agar-agar con 50 ml de agua.

• Calienta a fuego suave, removiendo, hasta que el agar-agar se disuelva por completo.

Mezclar los lácteos

• En una cacerola, calienta 350 ml de leche a fuego medio.

• Añade 200 g de leche condensada y cocina removiendo durante 1–2 minutos.

• Retira del fuego e incorpora rápidamente 200 g de crema agria o yogur hasta obtener una mezcla homogénea.

Combinar y moldear

• Añade la mezcla de agar-agar disuelto a la mezcla de leche, removiendo constantemente.

• Incorpora enseguida las frutas preparadas, mezclando suavemente para distribuirlas de forma uniforme.

• Vierte la mezcla en un molde (capacidad aproximada de 1,5 litros).

Enfriar y cuajar

• Refrigera el postre hasta que esté completamente frío y firme, asegurándote de que mantenga bien su forma.

Servir

• Una vez cuajado, desmolda y corta en porciones.

• ¡Disfruta de este postre de frutas delicioso y saludable!

¡Buen provecho!