Ingredientes:
- 1 taza de crema agria
- 150 ml de yogur
- 1 manojo de cebollino fresco
- 12 dientes de ajo
- una pizca de sal
Preparación:
- Pele el ajo y presiónelo con un prensador de ajos.
- Lava el cebollino, sécalo y córtalo en rollitos pequeños y finos.
- Mezcla el yogur y la crema agria en un bol hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agregue el ajo y el cebollino, y sazone con sal.
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Consejo:
- Si te gusta especialmente intenso, puedes ajustar la cantidad de ajo a tu gusto.
- Está delicioso con patatas asadas, carne a la parrilla, verduras al horno o simplemente con baguettes frescas.
- ¡Con un poco de zumo de limón, la salsa estará aún más fresca!
Resultado:
Tras unos pocos pasos y un poco de paciencia mientras la salsa se infusiona, tendrás una pequeña obra maestra en tu mesa. Esta salsa de ajo no solo es rápida de preparar, sino también increíblemente versátil, convirtiéndose en un ingrediente imprescindible que realza cualquier plato. Pruébala, ajusta la cantidad de ajo a tu gusto y disfruta del momento en que el aroma a ajo fresco y cebollino inunde tu cocina. ¡Buen provecho! ¡Y gracias, abuela, por esta receta insuperable!
Dejar reposar en el refrigerador durante al menos 2 o 3 horas para que el aroma se desarrolle por completo.
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