La Leche Dorada es una bebida de origen indio elaborada con leche, cúrcuma y especias. Es apreciada por su cálido sabor y su hermoso color dorado.
Ingredientes (1 taza)
250 ml de leche (de vaca o vegetal: la de coco o la de avena son ideales)
1 cucharadita de cúrcuma en polvo,
1 pizca pequeña de pimienta negra (importante para el sabor)
½ cucharadita de canela
½ cucharadita de jengibre (fresco o en polvo)
1 cucharadita de miel o jarabe de arce
½ cucharadita de aceite de coco (opcional, para cremosidad)
Vainilla (opcional)
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